반응형 단호박1 당뇨 환자가 알아야 할 단호박의 혈당지수와 효능 가을이 되면 노란 단호박의달콤한 향이 식탁을 채웁니다. 하지만 '달다'는 이미지 때문에혈당 관리 중인 분들은 괜히 망설이게 되죠. 사실 단호박은 적당량을 섭취하면혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 똑똑한 식재료입니다. 풍부한 식이섬유와 항산화 성분이당 흡수를 늦춰주고, 비타민A 전구체인 베타카로틴이세포 산화를 억제해 혈관 건강까지 지켜줍니다. 🍋 영양 정보단호박 100g에는 식이섬유 2.5g, 당질 8g,칼륨 340mg, 베타카로틴 3100μg 정도가 들어 있습니다. 이는 일반 감자보다 식이섬유는 약 1.5배 많고,칼로리는 약 30% 낮은 수준입니다. 단호박의 노란 빛깔은 베타카로틴 덕분인데,이 성분은 체내에서 비타민A로 전환되어세포 산화를 막고 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다. 또한 단호박의 **G.. 2025. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
