반응형 베타글루칸2 보리 효능 장 건강과 변비 개선 현대인의 식습관은 정제된 탄수화물과 육류 중심으로 기울어져 있어, 장이 제 역할을 하지 못하는 경우가 많습니다. 특히 40~50대 여성은 호르몬 변화와 신진대사 저하로 인해 변비나 복부 팽만감에 시달리기 쉽죠. 이럴 때 속을 편안하게 만들어주는 식재료가 바로 보리입니다. 예로부터 ‘속을 풀어주는 곡식’으로 불렸던 보리는, 장 건강을 지키는 천연 섬유질의 보고라 할 수 있습니다.🍋 영양 정보보리는 흰쌀보다 식이섬유 함량이 15배 이상 높고, 특히 수용성 식이섬유인 베타글루칸(beta-glucan)이 풍부합니다. 이 성분은 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 미생물 균형을 돕고, 변비 개선에 큰 역할을 합니다. 또한 비타민 B군, 마그네슘, 셀레늄이 풍부해 피로 해소와 신진대사 활성화에도 도움을 줍니.. 2025. 11. 6. 귀리 효능으로 알아보는 혈당 조절과 대사 건강 바쁜 하루 속에서 간단히 먹을 수 있는 건강식으로 '귀리'가 주목받고 있습니다. 특히 당 조절이 필요한 분들이나, 혈당 상승을 완화하고 싶은 분들에게귀리는 매우 유익한 곡물입니다. 씹을수록 고소한 맛과 함께건강한 포만감을 주는 귀리의 비밀은바로 베타글루칸이라 불리는수용성 식이섬유에 있습니다.🍋 영양 정보귀리는 100g당 약 389kcal로, 탄수화물 66g, 단백질 16g, 지방 7g을 포함하고 있습니다.특히 베타글루칸 함량이 현미보다 약 4배, 보리보다도 높습니다.이 식이섬유는 혈당 흡수를 늦추고 포만감을 높여줍니다. 또한 귀리는 마그네슘과 망간, 비타민 B1(티아민)이 풍부하여에너지 대사와 인슐린 기능을 돕는 역할을 합니다.일반 정제 곡물보다 미네랄이 풍부해‘완전곡물식’의 대표로 불립니다.💚 .. 2025. 11. 3. 이전 1 다음 반응형
