반응형 유산균효과1 사워도우로 건강하게 즐기는 다이어트 빵 빵을 좋아하지만 다이어트 중이라 쉽게 손이 가지 않는 분들이 많습니다. 그러나 사워도우(Sourdough)는 일반 빵과 달리 천연 발효 과정을 거쳐 체중 관리와 소화 건강에 도움을 줄 수 있는 특별한 빵입니다. 빵을 포기하지 않고 건강한 식습관을 유지하고 싶은 사람들에게 사워도우는 훌륭한 선택이 됩니다.🍋 영양 정보 사워도우는 밀가루, 물, 소금,그리고 천연 발효종(사워 스타터)으로 만들어집니다. 이 발효종은 젖산균과 천연 효모가 공존하는 미생물의 집합체로, 빵의 풍미와 식감을 살리면서 영양적 가치를 높여줍니다. 발효 과정에서 글루텐이 부분적으로 분해되고, 피트산이 감소하며, 미네랄 흡수율이 향상됩니다. 또한 일반 빵보다 혈당 지수가 낮아 식사 후 혈당 급상승을 완화하는 데 도움이 됩니다.💚 .. 2025. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
