땅콩 효능 혈당 스파이크 완화 식후 혈당 관리
식사 후 갑작스러운 피로감이나 졸음,혹은 손발이 붓는 느낌을 받은 적 있으신가요?이런 현상은 식후 혈당이 급격히 상승하는 혈당 스파이크 때문일 수 있습니다.최근 연구에서, 땅콩이 이런 혈당 급등을 완화하고식후 혈당 관리에 도움을 줄 수 있다는사실이 알려지며 주목받고 있습니다.🍋 영양 정보땅콩에는 단백질(약 25%), 불포화지방산, 식이섬유,마그네슘, 폴리페놀, 비타민 E가 풍부합니다.특히 리놀레산과 올레산 같은 건강한 지방은혈중 지질을 조절하고,탄수화물의 소화 속도를 늦춰 혈당 상승을 완화합니다. 100g당 식이섬유는 약 8g,이는 현미의 2배 수준이며,마그네슘 함량도 170mg 이상으로인슐린 감수성 개선에 도움을 줄 수 있습니다.게다가 땅콩 껍질에 들어 있는 레스베라트롤은항산화 작용을 통해 혈관 손상..
2025. 11. 7.
